DICTIONARY
用語集
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用語集

界面活性剤

界面活性剤とは、物質の境の面で性質を変化させる物質の総称。

1つの分子の中に

・水になじみやすい(親水性)

・油になじみやすい(親油性)

2つの部分を持っています。

水と油のように交じり合わないものを、混ぜ合わせるのに効果的で、汚れを落とす洗浄の働きをすること。